2021年5月6日新たなレッスンに挑戦する講師も続々！～認定講師の活動紹介・3月後編
ワクワクワークでは、本校のレッスンだけでなく全国各地の認定講師が食のたのしさを届ける活動をしています。 3月は毎週どこかで全国の認定講師がレッスンを開催♪レッスン内容もごはん、おやつ、食のお話会など、…
ワクワク編集部
2021年5月5日多世代の豊かさを届ける！
食、子育て、更年期、介護など、女性の一生をテーマに私の母であり、ワクワクワーク創業者の松波苗美のお話会、「女性の一生、座談会～ワクワク面白オンライン」を開催しました。 20代から70代まで多世代で運営…
2021年5月5日野菜だけでこんなに味が出るなんて！～「毎日のごはん入門講座オンライン」開催レポート
“調理の基本と調味料のこと”をテーマにごはん作りの基本を学ぶ「毎日のごはん入門講座オンライン」を開催しました！ 野菜の切り方や茹でる、焼くなどの調理方法の違いで味や食感のちがいがあることや食材のおいしさをより引き…
2021年5月2日トマトで自分を表現しよう！～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
“美と食”をテーマに、「食の学び 温故知新クラス」第4回目のレッスンを開催しました。 今回のレッスンは旬のトマトを使って、それぞれの「美」を一皿に描くサラダづくり！ 思い思いに作っていた…
2021年5月2日おやつ作りのハードルが下がった！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・基礎2クラス」開催レポート
冷蔵庫にある常備菜から作れる滋養おやつを学ぶ♪ 「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン＜基礎2クラス＞」3ヵ月コースの最終回を開催しました！ 最後となるレッスンは、ランチになる発酵なし！一口ピザや、にんじん…
2021年5月2日しっとりふわふわな土や堆肥で癒される～たねのこプロジェクト
みんなで野菜を育てて種をとり、繋ぐ「たねのこプロジェクト」。 今回はまず、 軽トラックにたっぷり300キロの 堆肥（はまっこユーキ）散布からのスタート！ “はまっ子ユーキ”は、横浜市内の公園緑地や 街路樹な…
2021年4月30日神奈川新聞に掲載いただきました！
熊本での新しい取り組み、ひとり親家庭支援オンライン料理教室について神奈川新聞に掲載いただきました。 熊本県ひとり親家庭福祉協議会「てとてとて」の藤井さんとのお話からはじまり、昨年末おにぎりキャラバンで…
2021年4月30日畑作業は初めてがいっぱい！～清川村よってけさん×ワクワクワーク里山プロジェクト
神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」 との里山プロジェクト。 今回の認定講師たちによる定期訪問では、耕作放棄地だったところを畑にするための、掘り起こし作業を行いました。耕…
2021年4月29日皮付きたけのこを茹でてみよう！～「大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン」開催レポート
季節の旬や行事にちなんだ食の由来や作り方を学ぶ大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン。 今回のテーマは「たけのこ」 皮付きのたけのこの茹で方や、どこまで食べていいものだろう、など皆さまの疑問にお…
2021年4月29日旬野菜はそのままで最高の味わい♪～つくる！食べる！感じる！「オンライン子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室 小学生クラス」が開講しました！ 第1回目のテーマは「春夏秋冬！旬ごはん♪おひるごはんを作…
