2024年7月4日全国の仲間と一緒につくるたのしさも学べました！〜「講師養成講座オーガニック滋養ごはん実習」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんSコースの実習をオンラインで開催しました。 オンラインレッスンの準備や見せ方をはじめ、乾物や香味野菜をたっぷり使ったワクワクワークメニュ…
ワクワク編集部
2024年7月1日梅シロップとお弁当！盛りだくさんでたのしかったです～「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～夏の編」2回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 6月は、梅シロ…
2024年6月28日抹茶の世界が広がりました！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座（鎌倉本校）」開催レポート
創業者松波が抹茶の魅力をお伝えする「少し手をかけて私の抹茶おやつ講座」。最終回を鎌倉本校にて開催しました。 レッスンのスタートは、抹茶を使ったウェルカムドリンクから。今回は、抹茶りんごジュースです。レ…
2024年6月22日大根だけでこんなにレシピがあるなんて驚きました！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
「食と心のバランス講座」3回目木曜、日曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」です。一つの食材を無駄なく丸ごといただき、旬の味わいを大切にするための考え方をお伝え…
2024年6月20日ガトーショコラがもちもちしてる！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス（鎌倉本校）」 3回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは「おやつパーティーをしよう♪」 ３種類のおやつとスープを作りました。 中でも一番人…
2024年6月20日麹の力を加えた発酵梅シロップ仕込み！〜「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座春夏クラス（鎌倉本校）」１回目は今が旬の青梅を使った「発酵梅シロップ」仕込みました。 座学では発酵と麹の基本や麹や梅の効能をお伝えさせてい…
2024年6月16日乾物をもっと家の食卓に登場させたいと思いました!～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校で「食と心のバランス講座」2回目木曜・日曜クラスを開講しました。 今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」です。 毎日のごは…
2024年6月10日今年の開催を楽しみにしていました！〜おけいこクリップ「発酵梅シロップ仕込み」開催レポート
studioCLIPグランツリー武蔵小杉店「おけいこクリップ」にて、発酵梅シロップ仕込みワークショップを開催しました！ 麹の力をプラスした発酵梅シロップは、これからの季節の疲労回復にもピッタリ♪梅の成…
2024年5月29日わが家の味のスパイスカレーを作りたいです！～「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～夏の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 夏の編初回は、…
2024年5月28日そら豆のサヤの中ってお布団みたい！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス（鎌倉本校）」 …
