家でくり返し作りたいです！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想

2026年2月21日

通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」5回目のレッスンをさいたま校にて開催しました。

今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。

野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお届けしました。

ランチは旬の大根を丸ごと1本、皮まで使い切る大根づくしのメニュー♪

部位ごとに合わせた調理法、いろいろな切り方で味や食感の違いをたのしんでいただけるレシピは、どれも皆さまに大好評でしたよ＾＾

参加された皆さまからステキな感想をいただきました。その一部をご紹介します♪

どれもとてもおいしかったです。野菜をサイコロ状にカットした味噌汁は見た目にもかわいいらしくて、1口で大根とサツマイモがたくさん食べられて甘みを感じました。家でも作ります。
講師の方の説明が細かくわかりやすかったです。今日もたのしい実習をありがとうございました。
食感をたのしめて、特に梅肉和えがおいしかったです。どのレシピも家でも作ってみようと思います。
1年後のワークで自分を振り返られたこと、皆さんのシェアに気持ちが温かくなりました。講師の皆さんのお料理の丁寧さが心に残って自分も心がけようと思いました。

様々な調理法で大根を丸ごとを味わうことができました。どのメニューもとてもおいしくて、家でくり返し作りたいです。特に春菊のナムルと海藻の和え物はたくさん食べたいと思いました。
野菜を無駄なく食べきること、旬の食材を取り入れることを心がけていきます。食生活を見直して心身ともに整えていきたいです。毎回お腹も気持ちを満たされています。講師の皆さんいつも温かく寄り添っていただきありがとうございます。

皆さま、ありがとうございます。
おうちでもぜひたのしみながら作ってみてくださいね＾＾

さいたま校では現在【りんごとシナモンのおやつ講座】を初開講しています。
今月2回目のレッスンは単発でお申し込み受付中です。

りんごのおいしい季節におやつ作りの時間をたのしみませんか？
ご参加を心よりお待ちしています。