2024年7月21日毎月のレッスンがわたしを整える時間になっています！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
「食と心のバランス講座～鎌倉本校」4回目のレッスンは「ていねいな時短とは何か」がテーマ。 乾物やお野菜をたっぷり使い、乾物ごはん、野菜と車麩のパン粉焼き、そして山形の郷土料理の「だし」を作りました。 …
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2024年7月20日”自分のためのおやつ”を楽しみたいと思います！～「卵乳製品なし滋養おやつ・基礎2（さいたま校）」ご感想
さいたま校での「卵乳製品なし滋養おやつ・基礎2クラス」3回目のレッスンをおこないました。素材を活かしたおやつをご自宅でも作れるようポイントをお伝えしながら、レッスンはすすみます♪ さつまいもやお豆などシンプル…
2024年7月20日かき氷の別名をご存じですか？
これから夏本番、暑いときには冷たいものを食べたくなりますよね！ 「冷やし中華、はじめました」 「氷」 店先には様々なのぼりが立ち並びますね。 かき氷の歴史は古く、平安時代だそう。清少納言の『枕草子』に出てくる「…
2024年7月19日さつまいもクッキーのザクザク感がたまりません〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎2クラス（さいたま校）」開催レポート
さいたま校での滋養おやつ基礎2クラス3回目のレッスンをおこないました。 素材を活かしたおやつをご自宅でも作れるようポイントをお伝えしながら、レッスンはすすみます♪ さつまいもやお豆などシ…
2024年7月17日洗い物までやってくれて成長を感じました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子で旬の野菜や行事食などさまざまな食の体験が楽しめる「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」を開催しました。半年コースの4回目となる今回のテーマは「夏野菜いっぱい♪七夕ごはんをつくろう！」。 …
2024年7月17日簡単！野菜のそうめんだれレシピ♪
夏本番！暑い日が続きますね。さて、旬のトマトときゅうりで・・・カラフル、さっぱりそうめんのたれを作りました。めんつゆだけではなくて、野菜のたれでいただくと色々楽しめますよ。 トマト塩麹だれ…
2024年7月16日さつまいもとリンゴジュースの組み合わせに感動です！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎1クラス（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校で卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎1クラス2回目のレッスンを開催しました。 前回のおやつを早速ご家庭で実践されていて、今回もたのしみにしている気持ちが伝わってくる和やかな雰囲気でスタート♪2回…
2024年7月16日まもなく始まる「夏の土用」に食べたい旬とは？
立春、立夏、立秋、立冬。 この日はそれぞれの季節の始まりを示します。 立春、立夏、立秋、立冬の前18日間の期間は全て「土用」と言います。「土用」は年に4回あるんですよ！ 立夏の終わりから、立秋の始まりにかけての18…
2024年7月16日素材の味のおいしさを感じました！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎1クラス（鎌倉本校）」開催レポート
鎌倉本校で滋養おやつ講座・基礎1クラス2回目のレッスンを開催しました。 前回のおやつを早速ご家庭で実践されていて、 今回もたのしみにしている気持ちが伝わってくる和やかな雰囲気でスタート♪ …
2024年7月13日大反響！～MASHING UP「ザ・サークル」に創業者松波苗美のインタビュー掲載
先日DE&Iをはじめ、ESG経営に必要なラーニングコンテンツや学びの機会を提供されているMASHING UP「ザ・サークル」に創業者松波苗美こと母のインタビューが掲載されました！ 人生100年時代に向…
