2023年5月18日簡単でおいしい！～「講師養成講座」実習開催レポート
食を伝える講師を育成する、講師養成講座でオンライン実習を開催しました。 今回の実習は追加で取得いただける「常備菜コース」。ワクワクワークの常備菜の基本の部分をお話し、キャベツ、じゃがいも、トマトの実習…
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2023年5月17日【大人気！】「愛足るベジタブル」がもさんの梅セットご案内
梅シロップが恋しい季節なりました＾＾梅シロップの他にも梅酒、梅干し、、、など梅の手しごとは楽しみがいっぱいですね！ おいしいお米や柑橘でもおなじみ！和歌山の大人気オーガニック農家さんでありスタッフや認…
2023年5月16日否定をせず、色々な考え方を受け取ることの大切さが沁みました！〜「講師養成講座」開催レポート
自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」3日目の講義を開催しました。2015年からスタートしている講師養成講座も31期をむかえ、今期は宮城から福岡まで全国の受講生の方と満席で開講中です♪ 今回のテーマは「子…
2023年5月14日おもてなしを体験！～「食の学び温故知新クラス」レポート
「もっと食を深めたい！！」「日本のおもてなしの心を学んでみたい」「もっと自分と向き合う体験をしたい」「日本の伝統を知って、日々の食事をさらに楽しみたい！」 そんなご要望から生まれた「食の学び温故知新クラス」。…
2023年5月11日娘の成長に夫婦で感動です！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」5月のレッスンを開…
2023年5月10日キャベツをたくさんちぎったよ♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室幼児クラス」開催レポート
「野菜の変化をたのしむ♪春野菜で食べ比べをしよう！」をテーマに「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」を開催しました。 主役は今が旬で瑞々しい春キャベツ。 丸ごとのキャベツを触るのは初め…
2023年5月9日【決定版】人参葉のレシピいろいろ＆保存方法を紹介します♪
「人参の葉ってどうやって食べたらいいの？」「おすすめの食べ方が知りたい！」「保存はどうすればいいの？」そんな方へ♪ 人参は葉の部分も栄養満点。ビタミンＡ、たんぱく質、カルシウム、その他、脂質、ビタミンＥ、カロ…
2023年5月8日「SDGsアイデア大全」（技術評論社）に弊社の取り組みが紹介されました。
技術評論社より出版されました「SDGsアイデア大全」にて「大人気のオンライン料理教室」として1,700人以上参加しているおにぎりキャラバンや多くの方に参加していただくための工夫について株式会社ごはんのことの取り組み…
2023年5月4日食=自分、切り離せないものだと感じました！～「食の学び 温故知新クラス」ご感想
食と自分との深い繋がりを、日本の伝統の中から感じることができる、「食の学び 温故知新クラス」。 「禅と食」をテーマに、精進料理を作ったり、禅の心を学び、自分自身の内面と向き合えるレッスンもあります！ …
2023年5月3日【簡単レシピ】空に向かって伸びるそら豆。～旬を美味しく食べよう！
日に日に暑さを感じるようになってきましたね。 そんな時こそ、旬の食材の力をかりて上手に過ごしましょう！ 今が旬のそら豆。 ご存知ですか？ 「そら豆」と言われているのは 空に向かって伸びて成長するためなのです…
