ワクワクワーク公式ブログ

無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よくたのしむ。「食と心のバランス講座（京都校）」、念願の実習を開催しました。鹿児島、宮崎、長崎、福岡、岡山、和歌山、滋賀、兵庫、大阪、京都、愛知・・・！と各…

「未来の台所力育成！子ども料理教室小学生クラス」を開催しました。今回は「日本の郷土料理を楽しもう！〜東北編〜」をテーマに、山形県のだし、宮城県のずんだを作りました。クイズでだしとず…

8月5-6日は初の京都での「食と心のバランス講座」2日間に実習を凝縮してオンラインでもお話する形のこの講座。半年ほど前から計画したものが終わりほっとしています。鹿児島、宮崎、長崎、福岡、岡山、和歌山、滋賀、…

東京ガスコミュニケーションズ株式会社さまよりご依頼をいただき、マンションコミュニティにて料理教室を開催しました。テーマは「時短！簡単！おうちごはん料理教室」。乾物ごはんとほうれん草のごま和えのデモンストレーション…

2020年より、教室をあげて取り組んでいるおにぎりキャラバンオンライン。海外とオンラインで繋がってのworld tripも第6弾となり、ポーランドとの開催が決定しました！！これまでの参加人数…

“ 子どものあした、大人のきょう”をテーマに子どもの未来のために、大人が、今日、何ができるのか？身近な生活に目を向けながら、一緒に考えていく番組。TOKYO FM『サステナ＊デイズ』で「未来の台所力育成！子ども料…

食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」の最終回、鎌倉本校とオンラインに分かれてプレレッスンを開催しました！プレレッスンでは受講生の皆さまが講師役となり、実際に生徒さんにお伝えするように短い…

長年お世話になっている、自然派茶道茶花教室「星窓」主宰、目黒公久さんのお茶室にて、「夏休み！子ども料理教室特別編～子ども茶道入門レッスン」を開催しました。お茶室にある「涼」を子どもたちと探しながら、…

四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座（鎌倉本校）」3回目のレッスンは、旬の夏野菜を使い「水キムチ」を仕込みました。これまでの振り返りを兼ねて酵母＆乳酸菌の絵合わせカード大会からスタート！ …

2020年から全国の認定講師の皆さまと取り組んでいる「食研ラボ」こと「食育研究ラボラトリー」、３期目を迎えています。食の中でも「私が深く知りたいこと」「自分の興味関心」を深堀り、テーマを定めて自由に…