2023年1月31日ずっとずっと守り伝え続けていけたらいいなと思います！～「講師養成講座実習」開催レポート
食育とオーガニックの基本を学び、講師としての個々の魅力を磨くワクワクワークの講師養成講座。「滋養ごはんコース」と「卵乳製品なしおやつコース」の実習を通学とオンラインで開催し、オンラインでは香川や鳥取からご参加いただ…
ワクワクワーク公式ブログ
2023年1月30日料理を一緒にする「同じ釜のめし効果」とは？
「同じ釜のめしを食う」ということわざがあります。 同じ釜で炊いた飯を食べることから一緒に生活をしていなくても、同じ職場で働くなどして、苦楽を共にした間柄に用いる。～故事ことわざ辞典より抜粋～ 長年料理教…
2023年1月29日粉から手づくり！カレーうどんレッスン【法人向けオンライン料理教室】
先日、食品メーカーの皆さまと手打ちカレーうどんのレッスンを行いました！ 今回も提携先の坂ノ途中さんからおいしいオーガニック野菜と、開催企業さまの自社製品であるスパイスを参加者の皆さまへお送りし、手打ち…
2023年1月27日鎌倉本校の感動を、今ふたたび〜認定講師・中村紗代子さんご感想
2022年9月1日、福岡からワクワクワーク鎌倉本校へ旅してきました！ 帰ってきてからの10日間、なんだか気持ちがずっとふわふわしていて、あれは、夢だったのかな？と本気で思うくらいに、本校で過ごした時間はキラキ…
2023年1月26日干し野菜で滋養たっぷりロールキャベツ♪〜「季節のごはんクラス」開催レポート
旬の食材や行事食を学ぶ「季節のごはんクラス」を開催しました！ 今回のテーマは「干し野菜」。 空気が澄んで湿気が少ない冬は、干し野菜を始めてみるのにぴったりの季節♪ 干し野菜の利点を生かした…
2023年1月25日「ワクワクワークと出会えたことが宝物です！」～鎌倉本校訪問レポート
こんにちは！愛知県の認定講師、坂本園子です。先日愛知県から鎌倉本校に行ってきました！今でもまだ、ホントに行って来たんだという実感と夢見ごごちでワクワクな気持ちが持続されている気がします。 ずっと、母親の介護で…
2023年1月25日アットホームな雰囲気で楽しかったです！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス(鎌倉本校)」ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス 鎌倉本校1月のレッスンを開催しま…
2023年1月24日【数量限定】大人気「愛足るベジタブル」がもさんの柑橘セットご案内
春が待ち遠しい季節になりました＾＾まだまだ寒い毎日、風邪の予防にビタミンCは欠かせないですよね！おいしいお米やみかんでおなじみ！和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんと「ワクワクワーク」とのコラ…
2023年1月23日野菜のうま味がぎゅっとつまっていて大満足でした！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
旬の食材や行事食を学ぶ「季節のごはんクラス」を開講しました。 今回のテーマは「干し野菜」。空気が澄んで湿気が少ない冬は、干し野菜を始めてみるのにぴったりの季節♪干し野菜の利点を生かしたロールキャベツをメインに…
2023年1月23日【かんたんレシピ】大根を使った2品「白雪なます」と「根菜ナムル」
今が旬の大根。この時期、ぜひ大根を常備して、毎日使いましょう。大根は消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助けます。特に大根おろしの汁は薬効がたっぷりですよ。咳止めに、風邪予防に、胃もたれにも！捨てずに飲んで下さい…
