2025年10月31日思い出は母の俵形おにぎり！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
秋の食材が出回るようになった行楽日和。「おにぎりキャラバンオンライン」を開催しました！ おにぎりの思い出では、遠足や運動会での俵形おにぎりのエピソードにほっこり＾＾俵形おにぎりと歌舞伎の結びつきについ…
レッスン紹介＆イベントレポ
2025年10月30日【体験レッスンレポ】旬の野菜を味わい「毎日のごはん」を見つめ直しませんか？
鎌倉本校では、毎月「おためし単発レッスン体験会」を開催しています。近隣や関東からお越しの方、関西から旅行を兼ねていらっしゃる方も♪ 毎月、旬の野菜たっぷりのランチをじっくり味わっていただき、「ゆったり…
2025年10月29日憧れのおやつをおいしくたのしく作れてしあわせです！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス（オンライン）」開催レポート
「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス」をオンラインにて開催しました。今回は、ポンデケージョ、米粉のお焼きや黒ごまプリンをお伝えしています。 シンプルな材料や工程、米粉や白玉粉を使ったおやつの…
2025年10月28日ゆずの香りに思わず深呼吸～「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」第5回目は麹の力を加えた「発酵ゆずこしょう」を仕込みました。 ひとつひとつていねいに青ゆずの皮をすりおろし、果汁を絞ったり、青…
2025年10月25日お気に入りのおやつが見つかりました！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座〜秋編（さいたま校）」開催レポート
さいたま校で卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・秋編1回目のレッスンを開催しました。 身近な材料とシンプルな工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。 秋編では、季節が深まる今の時期にぴった…
2025年10月23日またひとつ旬の野菜のレパートリーが増えました♪～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」を開催しました。 お友だちとごはんを食べにいらした方、リピーターの方、最近外食続きで食生活をリセットしたい方など、さまざまなきっかけでご参…
2025年10月22日秋の実りでハロウィンクッキング〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
鎌倉本校では「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」の5回目を開催しました！このクラスでは、行事食や旬の野菜にふれながら、親子でいっしょに食をたのしむ時間を大切にしています。 今回のテーマは「…
2025年10月22日素材の味や食感も楽しくおいしかったです！ 〜「食と心のバランス講座（さいたま校）」開催レポート
献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」。さいたま校での第3期が開講しました！ 半年間のこの講座では、無理なくご自身のペースでご家族のことも大切にしながら、毎日のごはん作りを効…
2025年10月21日海の幸、山の幸の宝庫！千葉県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
月に1度開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」第13回目となる千葉県編を開催しました。自然と都市が調和した、海の恵み豊かな千葉県。三方海に囲まれた温暖な気候で過ごしやすいのも千葉県の特徴です。 …
2025年10月21日ここでしか得られない満たされる気持ちとごはんでした。〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる「食と心のバランス講座」今期は木曜、金曜、日曜と３クラスが鎌倉本校で開講となりました。 この講座では、半年間で無理なく自分らしく、ご家族も大切にしながら、ごはん作…
