2025年10月20日皮ごと食べられるおいしさ食卓に取り入れたいです〜「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラス」開催レポート
食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン〜秋冬クラスを開催しました。 ていねいな時短にかかせないワクワクワークの常備菜！初回はにんじん、里芋、わかめを使ってお伝えしました。 「皮むかなくてもい…
レッスン紹介＆イベントレポ
2025年10月17日私にとってのうるおいとは。自分の答えをみつけました～「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」開催レポート
私を癒やし、私を大切にする「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」。オンライン講義と京都での2日間の実習を経て、最終回の講義を開催しました。 つい10日ほど前だった京都での実習の余韻が残…
2025年10月15日相手を思いやるホスピタリティを大切にしたいです！〜「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食を言葉で伝える「食のお話アドバイザー養成講座」37期が開講しました！ 先週のオリエンテーションでは、「自分らしく言葉を磨いていきたい」など、前向きな意気込みをたくさんいただきました。開講を心待ちにしてくださ…
2025年10月14日出会えてよかった！皆さまからのフィードバックは宝物です！～「講師養成講座」開催レポート
7月に食を伝える講師としての学びをスタートした講師養成講座42期。鎌倉本校とオンラインにて最終回のプレレッスンを開催しました。 受講生の皆さまが順番に講師役となり、短いレッスンをする中で学びを…
2025年10月13日レッスンでポイントが分かりました！〜「講師養成講座」開催レポート
オーガニック滋養ごはん講師に向けて、さらに学びを深めるための常備菜コースが開講しました！ ここから3ヵ月間、旬の秋冬の野菜を使って、毎日のごはんづくりに役立つ常備菜について学んでいきます。 1日…
2025年10月9日簡単に仕込むことができて身近に感じました！～「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」の第4回を開催しました。 今回はマスタードとザワークラウト。横田農場さんのマスタードシードを使って仕込むマスタ…
2025年10月8日日々の食生活を振り返るきっかけになりました！〜「おためし単発レッスン体験会（さいたま校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」をさいたま校で開催しました。 今回は「毎日のごはんお悩み解消！献立のたて方」をテーマに、毎日の食を振り返っていただきながら、普段の…
2025年10月2日秋の味覚が勢ぞろい！〜「四季のうるおいごはん講座〜秋の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～秋の編」2回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 9月は…
2025年10月1日感動の味がいっぱい！みんなで作ってみんなで食べる京都での2日間。〜「四季のうるおいごはん講座〜秋冬編（京都特別クラス）」開催レポート
私を癒やし、私を大切にする「四季のうるおいごはん講座～秋冬編（京都特別クラス）」。初回のオンライン講義を経て、京都での2日間の実習を開催しました。 関西だけでなく、東京や愛媛、大分、沖縄など11都道府…
2025年9月30日旬の野菜たっぷりのランチに心が満たされました！～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉サテライト会場）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」を開催しました。 リビングのように居心地の良い鎌倉のサテライト会場での開催となった今回。初めましての皆さまとも、ゆったりした雰囲気…
