2022年4月7日できる限りたくさんの工程を子どもたちにやらせてくださってありがたかったです♪～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」開催レポート
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」3月のレッスンを開催しました！今回のテーマは「春が来た♪ぼたもち風おにぎりを作ろう！」お米を量ってとぐと…
レッスン紹介＆イベントレポ
2022年4月7日笑顔がいっぱいの楽しい時間～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」
旬の食材を使った行事食、季節の手しごと、今回は「ぼたもちとお赤飯に季節のみそ汁」作り！季節のごはんクラス＜鎌倉本校＞を開催しました♪ ・ぼたもち、優しい味でおいしかったです。 あずきあんから作っ…
2022年4月1日春開講クラスの準備を進めています♪
鎌倉本校では、鎌倉移転後初の秋クラスが最終回を迎え、 まもなく春クラスが開講します。 キッチンの整理をしたり、本校講師でミーティングをし、よりよいものをお届けできるように真剣に！…
2022年4月1日日本料理の原点！京都料理の歴史を深める～「食の在り方歴史講座～入門編」開催レポート
縄文時代からの日本の食の歴史を学ぶ！ 「食の在り方歴史講座～入門編」、最終回を開催しました。 縄文時代から始まった講座の最終回は 京都の食の歴史について。 限られた資源の中で、手間ひまをかけるこ…
2022年4月1日思ったより簡単にでき、また手作りしたいです！〜「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬や季節の行事食をたのしむ『季節のごはんクラスオンライン』お彼岸の行事食、ぼたもちを開催しました。 「あんこが好きだけれど、自己流で作っていたのでおいしく炊けるようになりたい」 「今年は手作りぼたもちをお供え…
2022年3月29日できる限りたくさんの工程を子どもたちにやらせてくださってありがたかったです♪～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」開催レポート
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」3月のレッスンを開催しました！ 今回のテーマは「春が来た♪ぼたもち風おにぎりを作ろう！」 …
2022年3月28日春を感じられる色とりどりのお弁当を作りました♪ ～「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室」開催レポート
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室 小学生クラス」最終回のレッスンを開催しました。 今回は「春が来た♪お花見弁当を作ってみよう！」…
2022年3月26日島根×鎌倉！おさかなの魅力について語るインスタライブを開催しました♪
先日「産地直送！おさかなレッスンオンライン」でご一緒している島根県浜田市のやなぎ水産・瀧田さんとインスタグラムでコラボライブを開催しました。 写真中央が瀧田さんです♪やなぎ水産の柳さん（写真右）とシーライフの…
2022年3月18日【満席】〈3月29日開催〉「春の鎌倉でごはん作り＆磯遊び体験～食べて、遊んで、海の思い出をつくろう！」（開催：鎌倉本校）
鎌倉本校のキッチンがあるSUGATA鎌倉の皆さまとの特別コラボイベントの第6弾！「春の鎌倉でごはん作り＆磯遊び体験～食べて、遊んで、海の思い出をつくろう」のご案内です。 こちらご好評いただき【満席】となり…
2022年3月15日日本人らしさのルーツとは何か～「食の在り方歴史講座～入門編」開催レポート
縄文時代からの日本の食の歴史を学ぶ！「食の在り方歴史講座～入門編」、2回目を開催しました。今回は、270年の江戸の歴史を凝縮した90分！ 江戸時代、外から入ってきたものをそのままコピーするのではなく日…
