2024年5月18日スコーンは層の作り方が目からうろこでした！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎2クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で、「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎2クラス」1日目を開催しました。 基礎2クラスは野菜をつかうおやつが多く、受講生のみなさまからどんなおやつなんだろうと興味深々の声をいただきなが…
レッスンのご感想
2024年5月7日普段食べられないレタスをパクパク食べました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子で旬の野菜や行事食などさまざまな食の体験ができる「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」を開催しました。 今回は「見て、さわって、たべてみよう♪～鎌倉の旬のたべもの」をテーマに…
2024年5月2日特別感のある豊かな時間でした！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座（鎌倉本校）」ご感想
創業者松波が抹茶の魅力をお伝えする新講座「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座」初回を鎌倉本校にて開催しました。 自分のために少し手をかけて、つくる時間もたのしむためのこの講座。まずは自分のために抹茶を…
2024年5月2日麹のチカラってすごいなと思います！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの最終回は、濃口醤油を仕込みました。 醤油のはじまりや発酵の過程などを学んだあとは、 …
2024年5月1日のなさんからいただいた回答に震えました！～代表菅野のなお話会「毎日のごはんと私」（さいたま校）ご感想
2年ぶりにさいたま校で代表菅野のなのお話会を開催しました♪ 毎日のごはんのこと、女性の一生や働き方について代表の菅野からお話させていただきました。教室で人気の卵乳製品不使用のおやつとともにそれぞれのお…
2024年4月24日春のごちそうがたっぷりで元気になりました！～「四季のうるおいごはん講座～春の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～春の編」3回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 参加された皆さ…
2024年4月11日最初からノリノリで参加できました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、2歳～小学校低学年までの親子向け料理教室。「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」半年コースが開講しました！初回は、「ごはんを炊いておにぎりパーティー…
2024年4月8日こんなに簡単にできることに驚きました！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第5回目は、豆板醤を仕込みました。そら豆の鞘(さや)を外すところから瓶に詰めるところまで、全部の行程を体験していただきました。自…
2024年4月4日春の味を楽しめました！～「四季のうるおいごはん～春の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～春の編」2回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを 食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 春の編2回目…
2024年3月23日どのおやつも素材の味がしておいしかったです！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座基礎1クラス（さいたま校）」ご感想
卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座基礎1クラス、さいたま校で最終回を開催しました。 今回は、3種の野菜たっぷりケークサレ、さつまいも羊羹、白玉団子です。常備菜から気軽に展開できる方法や、葛粉の扱い方などお伝え…
