2022年7月17日家族の好みに合わせてアレンジできるのがうれしい！～「常備菜入門クラス春夏編（鎌倉本校）」開催レポート
「常備菜入門クラス春夏編～鎌倉本校」の2回目のレッスンを開催しました。 きゅうり、なす、枝豆の3種の野菜をベースに それぞれ2品展開メニューを作りました。 真夏の暑さに備えて、夏に補い…
鎌倉本校
2022年7月14日ニョッキがこんなに簡単にできるとは思わなかったです！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
旬の食材を使ったごはん作りや行事食、季節の手しごとを楽しむ、「季節のごはんクラス」4回目を開催しました。夏野菜のピクルス、トマトソース、米粉のニョッキを作りましたよ＾＾ご参加の皆さまからステキな感想をいただきました…
2022年7月13日【予告】＜9月4日(日)開催＞大豆から豆腐をつくろう！「未来の台所力育成!子ども料理教室~幼児クラス 」1dayレッスン開催します！
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、2歳～小学校低学年までの親子向け料理教室「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」の特別…
2022年7月11日みんなで作って同じものを食べるっていいですね！〜「季節ごはんクラス（鎌倉本校）」開催レポート
外は暑い日差しの鎌倉本校で、季節ごはんクラスを開催しました。 今回は彩り豊かな夏野菜を使ったピクルスに、 簡単でアレンジ自在なトマトソースと米粉のニョッキを作りました。 そして、通学クラスだけの…
2022年7月6日おいしそうな野菜見つけたよ！～「未来の台所力育成！子ども料理教室～＜小学生クラス＞（鎌倉本校）」開催レポート
子どもたちの「やってみたい！」を大切に、豊かな感性を育む「未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス」４回目のレッスンを開催しました。 今回は「自分たちで食材を調達してみよう！」をテーマに 米粉の夏野菜カ…
2022年6月21日こんなにもレパートリーがあるんだと驚きました～「食と心のバランス講座」ご感想
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！ 「食と心のバランス講座」3回目のレッスンを開催しました。 今回は「ていねいな野菜の食べ方」をテーマに 大根まるごと一本使い切りレシピをお伝えしました。 ご…
2022年6月17日旬の野菜の味を大事にしたい♪～「常備菜入門クラス＜春夏編＞鎌倉本校」開催レポート
「時短・かんたん」と「滋養たっぷり」を両立する秘訣を学び、毎日の食事づくりをもっと楽しくかんたんにする常備菜入門クラス＜春夏編＞～鎌倉本校を開催しました。 「ごはん作りに追われているので手軽に作れるよ…
2022年6月10日初めての梅仕込み、みなさんとワイワイ楽しくできました！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんの無農薬の梅を使って、梅シロップを仕込む「季節のごはんクラス特別編」。ご参加のみなさまから素敵なご感想をいただきましたので、その一部をご紹介します♪ …
2022年6月10日待つ時間もたのしみ♪梅シロップを仕込みました！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」開催レポート
和歌山県の大人気農家さん、「愛たるベジタブル」さんの 無農薬の梅で梅シロップを仕込みました。 梅の香り、水に入れた時の梅がきらきらする様子、 瓶に詰めた時のかわいらしさは、どれもワクワクします。 みんな…
2022年6月3日日常の自分をしっかり見つめられました！～「温故知新クラス」ご感想
日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」鎌倉本校開催3ヶ月コースの最終回にご参加いただいた皆さまよりステキな感想をいただきました♪その一部をご紹介します＾＾ 何度食…
