2024年2月14日三枚卸しができるようになって嬉しい！〜「産地直送！おさかなオンラインレッスン」開催レポート
島根県浜田港と中継をつないで「産地直送！おさかなオンラインレッスン」を開催しました。 今回もおさかなレッスンでいつもお世話になっているやなぎ水産の瀧田さん、シーライフの河上さんをゲスト講師にお迎えして…
おさかなレッスン
2022年3月26日島根×鎌倉！おさかなの魅力について語るインスタライブを開催しました♪
先日「産地直送！おさかなレッスンオンライン」でご一緒している島根県浜田市のやなぎ水産・瀧田さんとインスタグラムでコラボライブを開催しました。 写真中央が瀧田さんです♪やなぎ水産の柳さん（写真右）とシーライフの…
2021年11月30日はじめての三枚卸しに挑戦！～「産地直送！おさかなオンライン<親子クラス>」開催レポート
島根県浜田港とオンラインで中継をつなぎ、直送で届く旬の魚のさばき方を学ぶ「産地直送！おさかなレッスンオンライン＜親子クラス＞」を開催しました。 あじを三枚におろして、お刺身に！ みんなお魚おろすのははじめて…
2021年10月14日【予告】「産地直送！おさかなオンライン<親子クラス>」を開催します！
島根県浜田港とオンラインで中継をつなぎ、直送で届く旬の魚のさばき方を学ぶ「産地直送！おさかなレッスンオンライン」の特別編の開催が決まりました！ 今回は「子どもがおさかなに興味津々です！」「子どもがおさ…
2021年6月3日旬のイサキをさばいてお刺身にしよう～「産地直送！おさかなレッスンオンライン」開催レポート
島根県浜田港の漁港の皆さまとオンラインでつなぎ、産直で届いた魚を自宅で捌く「産地直送！おさかなレッスンオンライン」。第5弾となる今回のテーマは「イサキの刺身づくり」でした。 基本の3枚おろしから少し難易度の皮…
2021年5月6日カレイの5枚おろしに初挑戦！～「産地直送！おさかなレッスンオンライン」開催レポート
島根県浜田港の漁港の皆さまとオンラインでつなぎ、産直で届いた魚を自宅で捌く「産地直送！おさかなレッスンオンライン」。 第4弾となる今回は、ちょっぴり難易度がアップして「カレイの5枚おろし」に挑戦！ …
2021年1月28日魚のプロから学ぶ！真鯛のさばき方と鯛ちり鍋～「産直オンラインレッスン」開催レポート
全国屈指の漁港である島根県浜田港の皆さまと「産地直送！おさかなレッスンオンライン」第2弾を開催しました！ 前回のおさかなレッスンの様子はこちらです。 レッスンでは新鮮な魚を事前にご自宅にお届け♪今回…
2020年9月28日漁港とオンラインでつなぐお魚捌きレッスン～開催レポート
自然豊かな島根県浜田港で水揚げされたおいしい鮮魚が自宅に届く！漁港のスタッフと一緒に魚を捌ける！「産地直送！お魚レッスンオンライン」を開催しました。今回お届けした食材は山陰浜田港の象徴ともいえる、のどぐろとアジ、そ…
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