2020年6月21日福神漬けのイメージが変わりました！～発酵＆保存食を仕込もうオンライン♪開催レポート
発酵＆保存食を仕込もうオンライン♪ 第2回目の今回は『福神漬け』を皆さまと一緒に作りました。 カラフルな野菜を、刻み、絞り、漬ける。 手を動かして"無心"になれるこの時間は 何にも代えがたいものがあります。 …
ワクワク編集部
2020年6月21日みんなで踊ろう！「おにぎりキャラバンダンスデイ」を開催しました！
今回も佐賀・新潟・兵庫・神奈川・埼玉・東京から多世代の皆さまにご参加いただいたおにぎりキャラバンオンライン。 遠く離れていても一緒の時間を過ごせるのはオンラインならではですね。 今日は、たねのこプロジェクト活動中…
2020年6月20日出来上がる日を楽しみに待っています♪【「愛足るベジタブル」さんの梅でシロップを仕込もう！〜季節のお仕事オンライン】ご感想
この季節ならではの梅仕事。 和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんの無農薬の梅を使ってオンラインで開催した梅シロップ仕込みのレッスン。全国からたくさんの方にご参加いただきました！ …
2020年6月19日豊かな自然をお届け。「清川村便り」始まります♪
今年から神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」と里山プロジェクトを開始！ その中でお茶摘みや、梅もぎを企画していました。 しかし、新型コロナウイルスの影響により開催が困難に…
2020年6月18日夏野菜育ってます！〜たねのこプロジェクト
みんなで野菜を育てて種をとり、繋ぐ「たねのこプロジェクト」。 今回は、八丈オクラの植え付けと、ブラジルミニトマトの鉢替えをしました！ 八丈オクラは、500粒くらい種まきをしたのですが、無事芽吹い…
2020年6月18日★代表菅野のな 書籍一覧
これまでに出版された代表菅野のなの書籍一覧を紹介いたします。 『はじめての常備菜』 出版社: 辰巳出版 発売日：2019/9/6 料理が苦手な方でも、毎日忙しい方でも、 かんたんに作れて…
2020年6月18日はじめての梅しごと、不安な点も全部解消できました～季節のお仕事オンラインクラス開催レポート
梅雨入り前に、和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」のがもさんから直送の無農薬のおいしい梅を使って梅仕事♪オンラインで梅シロップを仕込みました！ 作業工程はとてもシンプルな梅シロップ。丁寧に手順を…
2020年6月17日オンラインでも期待通り！大満足の時間でした。～「季節のお仕事クラスオンライン」ご感想
現在色々なレッスンを開講中のオンライン料理教室。（私たちのオンライン料理教室が目指すこともぜひご覧ください♪） 先日、「愛足るベジタブル」さんの梅でシロップを仕込もう！～季節のお仕事クラスオンラインにご参加いただい…
2020年6月14日おにぎりキャラバンフォトコンテスト、ただいま審査中です！
おにぎりキャラバンフォトコンテストは、大変ありがたいことに100を越えるご応募をいただきました。 皆さまありがとうございます！現在審査員により審査中です♪ 審査にご協力いただいているみなさまお忙しい中ありがとうござ…
2020年6月13日『TOKYO HEADLINE』にレシピが掲載されました！～ふりかけやおにぎりにも ごまひじき
『TOKYO HEADLINE』に、 代表菅野のなのレシピを掲載していただきました！ ご紹介いただいたレシピはこちらです！ 【ごまひじき】 材料（作りやすい分量）： 戻したひじき 60g みりん 大さ…
