常備菜って心強い♪～「食と心のバランス講座（さいたまクラス）」開催レポート

常備菜と献立を学び「私」が自由になる！
「食と心のバランス講座」さいたまクラスで2回目のレッスンを開催しました。

今回は「常備菜と保存食」をテーマに、
毎日のごはんへの取り入れ方や、今日からすぐに始められる簡単常備菜もご紹介しました。

メニューには、
切干大根、ひじき、大豆など乾物をたくさん使い、
まごわやさしいがそろうひじきごはんも作りました。

茹でたて大豆の試食や、
サラダにはまるごと人参を使った手作りドレッシングをかけて、
野菜をたっぷりいただきましたよ。

後半のワークでは毎日を楽にする献立の立て方を振り返りました。

皆さまの最楽メニューも紹介いただき、
あっという間に作れる心強いレパートリーが増えましたね。

「乾物の活用方法が、こんなに沢山あるなんて知りませんでした！」
「茹でたて大豆の美味しさに、感動しました！」
「常備菜のおかげで、ご飯の支度にゆとりが生まれそう。我が家でも早速取り入れていきたいです」
などうれしい感想をいただいています。

ご参加の皆さま、ありがとうございます＾＾

レッスンから毎日の生活に取り入れられることを見つけて、できることから少しづつ、楽しんで実践してみてくださいね♪

常備菜って心強いなぁと感じた本校講師の菅原でした。

▼関西方面で初のバランス講座。
オンライン講義を挟んで、実習を京都にて開催します！
【残りわずか】となっておりますので、気になる方はお早めにお申し込みくださいね。