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ゆっくりと味わう旬の恵みのおいしさに、心とからだがよろこんでいます♪～季節のごはんクラスご感想

by 橘木さゆり

2021年11月15日

旬の食材や行事食、季節の手しごとで
四季折々の食をたのしむ、

【鎌倉本校】季節のごはんクラスを開催しました。

こちらのクラスは
季節に応じたごはん作りや仕込みを通して、
食材とゆっくり向き合いながら

ほっと気持ちがゆるんだり
リラックスしたりできる時間を大切に進めていきます。

10月『鎌倉野菜で作る秋のごはんの会』～栗ごはんとけんちん汁。

栗がたっぷり入った栗ごはんに歓声があがっていましたよ＾＾

ご参加いただいた皆さまより
うれしいご感想をいただきました！
その一部をご紹介します♪

・ゆったりと食材に向き合う豊かな時間と、
皆さんとじっくり味わうたのしい時間。

季節のデザートも、素敵なおもてなしで
日常からちょっと離れた贅沢を感じ、とても心満たされました♪

・じっくりと素材と向き合い、皆さんと一緒に栗むきをする時間が
とってもしあわせで豊かな時間でした！

参加された皆さんも、とても楽しそうで、
お話がたくさんできたのしみました。
一緒においしいものをいただくことはしあわせですね！

・ひとりひとりに心を配っていただき、
笑顔もたくさんで温かい気持ちで参加することができました。

ていねいに教えていただき、とてもわかりやすかったです。

・季節の料理を楽しみたいと思い受講しました。
おいしいごはんとデザートをたのしみました。
お抹茶まで入れていただき、素晴らしい1日となりました。

・鎌倉本校にはじめてお邪魔して贅沢な時間を味わいました。

皆さんと栗を剥いたりお野菜を切ったり・・・
食材にていねいに向き合う大切さを学びました。

・鎌倉本校の明るい陽射しと、ていねいにひと手間かけて調理する
穏やかな時間、ゆっくりと味わう旬の恵みのおいしさに、
心とからだがよろこんでいるのを実感しました。

・栗ごはんもけんちん汁もとてもおいしくいただきました。
その後の手作り和菓子とお抹茶で最高にしあわせを感じ
参加して良かったな～と思います！

・今まで、レシピ本や自己流でやっていた手法でしたが、
ていねいな時短とひと手間で、こんなにも楽に
おいしく仕上がることを教えていただけて本当にうれしいです。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございます！

いつもとはちょっと違うレッスン。

じっくり食材と向き合うことを豊かな時間、
贅沢な時間と感じていただき、
鎌倉本校でゆったりとたのしんでいただけたようで
私たちもとてもうれしいです。

ぜひまたいらしてくださいね♪

次回は、11月18日：「無農薬の生姜でジンジャーレモンシロップとおやつを作ろう♪です。
（軽食付き。仕込んだシロップはお持ち帰りいただけます！）

今回の講座のために生まれたおやつ「ジンジャースティック」も
皆さんで作ります。初公開のレシピをどうぞおたのしみに♪

一緒に手しごと。
ゆったりと豊かな時間を過ごしませんか？

【11月満席】【12月残わずか】11月開講《単発受講OK》季節のごはんクラス（鎌倉本校）

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