2021年4月24日ラジオ日本「SWEET!!」に本校代表講師・本間緑が出演しました！
4月26日(月)〜29日(木)、ラジオ日本「SWEET!!」のコーナー「女神の選択」（11時20分〜11時25分頃）に、本校代表講師であり、認定講師の本間緑が出演させていただきました！ 4日連…
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2021年4月24日食文化の価値を再発見し、私たちらしく届ける。
毎日のごはんについて教室で10年くらい伝え続けた辺りで、ふと「なぜ毎日のごはんの大切さを伝えることを続けているのか」を改めて考えた時がありました。 私たちが今食べている毎日のごはんが、ここにあることに…
2021年4月23日【予告】今年も開催します♪「愛足るベジタブル」さんの梅でシロップを仕込もう！～季節の手仕事クラスオンライン
和歌山県の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」の無農薬梅を使って、オンラインで梅シロップを仕込みませんか？ 昨年開催し、あっという間に満席になった大人気クラスを今年も開催します！（前回の様子はこちら…
2021年4月21日日本の風土と麹の関係を知ることができました！～「発酵マニア講座2」開催レポート
「濃口、薄口など醤油の種類は何が違うの？」「醤油の特級、上級の指標はなに？」「みその色に味は関係している？」 普段何気なく使っているみそや醤油、お酒など私たちになじみのある発酵食品の「麹菌」をテーマに“麹のスペシャリ…
2021年4月21日歳を重ねることがたのしみになりました！～「女性の一生、座談会」開催レポート
食、子育て、更年期、介護など、女性の一生をテーマに創業者・松波苗美のお話会、「女性の一生、座談会～ワクワク面白オンライン」を開催しました。 30代～70代の各年代の実感を皆さまにお話いただきながら松波…
2021年4月17日「産地直送！おさかなレッスン・オンライン～スルメイカ編～」の密着レポートを浜田応援団ホームページに掲載していただきました。
毎回ご好評いただいている島根県浜田港とワクワクワークのコラボレッスン 『産地直送！おさかなレッスン・オンライン』。 このレッスンでは、浜田港で水揚げされた新鮮な魚をご自宅にお届け！魚のプロからさばき方を学ぶこ…
2021年4月12日前日からたのしみで、準備はばっちり完了！～オンライン子ども料理教室・小学生クラスご感想
小学生キッズの“やってみたい”に寄り添い、自分で作ることのたのしさと達成感を味わう「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室」 各回テーマに沿って、包丁の使い方や基本の調理方法を学び、食べることの大切…
2021年4月12日J-WAVE「JAM THE PLANET」に生出演しました！
4月12日、J-WAVEの新番組「JAM THE PLANET」に代表菅野のなが生出演しました！ 「三菱商事 Sustainable Tomorrow」というコーナーで、先日サステナアワードで受賞させ…
2021年4月12日無理なく続けられる「わが家の味」を作っていこう！
教室で伝えていることは、 シンプルに実践できる、我が家の味を作っていくこと、続けていける基盤を作ること。 そのために知っておくとよい知識、旬、食の楽しみについて・・・等々お話しています。 何も毎日バリエーション豊かに…
2021年4月12日食を伝えたい思いが繋がる、広がる、深まる場。
先日私たちの目的を言葉にするという取り組みによって、すごく胸にしっくりくる4つのフレーズが生まれました。 その時の様子はこちらをご覧ください。 https://wakuwakuwork.jp/?p=2…
