2025年5月15日【決定版】人参葉のレシピいろいろ＆保存方法を紹介します♪
「人参の葉ってどうやって食べたらいいの？」「おすすめの食べ方が知りたい！」「保存はどうすればいいの？」そんな方へ♪ 人参は葉の部分も栄養満点。ビタミンＡ、たんぱく質、カルシウム、その他、脂質、ビタミンＥ、カロ…
ワクワクワーク公式ブログ
2025年5月15日野菜を洗っておくだけ、に励まされました！～「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」開催レポート
ワクワクワークの常備菜について学べる「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」をオンラインにて開催しました。 ワクワクワークの常備菜は、簡単、シンプル、なのにとってもおいしい！レッスンにはじめ…
2025年5月14日安心して実習ができました！～「講師養成講座」ご感想
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。実習では、お米のとぎ方や包丁を持つときの姿勢など、基本的なことや講師として大切にしたいことなどをお伝…
2025年5月14日「滋賀といえば？」「琵琶湖！」だけじゃないのよ滋賀県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
昨年6月から開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」9回目となる滋賀県編を開催しました。日本のど真ん中に位置し、日本最大の湖「琵琶湖」を持つ滋賀県。琵琶湖のことはもちろん、他県の皆さまがまだ知らない滋賀県…
2025年5月13日栄養満点の乾物をもっともっと使っていきたいです！～「乾物のある暮らし講座(鎌倉本校)」開催レポート
創業者松波が講師をつとめる「乾物のある暮らし講座」、最終回を鎌倉本校にて開催しました！ 3回目となる今回は、高野豆腐・干し大根・海藻類といった乾物をテーマに、それぞれの扱い方や栄養、展開方法をじっくり…
2025年5月12日【簡単レシピ】空に向かって伸びるそら豆。～旬を美味しく食べよう！
日に日に暑さを感じるようになってきましたね。 そんな時こそ、旬の食材の力をかりて上手に過ごしましょう！ 今が旬のそら豆。 ご存知ですか？ 「そら豆」と言われているのは 空に向かって伸びて成長するためなのです…
2025年5月12日旬の食材で常備菜をたのしみたいです！〜「講師養成講座」開催レポート
オーガニック滋養ごはん講師に向けて、さらに学びを深めるための常備菜コースをオンラインで開催しました。 ワクワクワークが大切にしている常備菜。手軽につくれることを体感して頂き、常備菜から最終的に目指していること…
2025年5月11日【5月17日(土)開催】鎌倉大仏高徳院で開催される慈善茶会にて点心席を担当させていただきます。
5月17日（土）に鎌倉大仏殿高徳院で行われる第57回慈善茶会の点心席にて、ワクワクワークが子どもたちと一緒につくった鎌倉野菜のみそ汁を提供させていただくことになりました。今年のテーマは、「次世代に繋ぐおもてなしの心…
2025年5月9日出汁をとる習慣がついて、毎日おいしいお味噌汁飲んでます！～「毎日のごはん応援コース 通信クラススターターセット」ご感想
毎日のごはんを栄養たっぷり、簡単につくりたい！という方におすすめの半年通信コース「毎日のごはん応援コース」通信クラススターターセット。 かんたんに作れて続けられるレシピと、ポイントをまとめたテキストを月1回・…
2025年5月7日講師養成講座10周年！私たちの歩みとこれからの未来へ。
はじめに・・講師養成講座10周年を迎えて 講師養成講座は10周年を迎えました！今日は、全国に広がる認定講師と共に歩んできた軌跡、そしてこれからの未来への想いをお伝えしていきます。2015年4月。母とふたりでは…
