2022年8月30日理想の講師像が見えてきました！～「講師養成講座オーガニック滋養ごはん実習」開催レポート
食を伝える講師を育成する講師養成講座、オーガニック滋養ごはんコースの実習を 鎌倉本校のキッチンとオンラインで開催しました。 シンプルで素材の味を生かしたレシピは、簡単だからこそひとつひとつの工…
講師養成講座
2022年8月30日ベースからの展開は無限大！～「講師養成講座」実習開催レポート
食を伝える講師を育成する、講師養成講座でオンライン実習を開催しました。 今回の実習は追加で取得いただける「常備菜コース」。常備菜を習得することをきっかけに、旬の素材に関心をもったり買い物の仕方が変わったりと、…
2022年8月25日おやつ作りの真の楽しさを知ることができました！～「講師養成講座（卵乳製品なしおやつコース）実習」開催レポート
シンプルでおいしくて簡単！滋養たっぷりのおやつ作りを学んで伝えられるようになる、講師養成講座卵乳製品なしおやつコースの実習を通学とオンラインの同時で開催をしました。 大切なポイントがぎゅっと…
2022年8月18日広がる深まる食の学び。認定講師の世界！
私たちの講師養成講座も開講7年、認定講師も述べ200名を越え、本当に全国で個性あふれる元気な講師が多世代に渡って活動しています。（言い過ぎでは決してないのが本当にうれしい・・！） 毎日のごはんの基本を学ぶコー…
2022年6月23日チーム東京でランチ会！～認定講師活動レポート♪
東京に住んでいる認定講師が一堂に会して、チーム東京でランチ会を開催しました！ オンラインでは何度も顔を合わせているけどリアルでは初めましての方がほとんど！ なのに夏休み明けの女子高生のような盛り上がりで…
2022年6月22日こんなに楽しく料理と関われたのは初めての経験！
食の大切さを伝える講師を育成する、ワクワクワークの講師養成講座。先日プレレッスンを終え、認定講師になった川口晃子さんよりワクワクワークのレッスンにはじめて参加したときのことや受講中の感想をいただきました。その一部を…
2022年6月9日組み合わせを考えるのもたのしい常備菜！～「講師養成講座常備菜クラス」開催レポート
食を伝える講師を育成する、講師養成講座で常備菜クラスを開講しました。 ベースのレシピから展開レシピまで、 短い時間であっという間につくることができ、野菜の組み合わせも自由自在！ 「おいしいは…
2022年5月25日先輩講師のお話に背中を押されました♪～「フレッシュメンバー交流会」開催報告
今期も全国からたくさんの方に受講いただき 熱く盛り上がっている講師養成講座。 新たに受講をスタートされた方をみんなで歓迎♪ 「フレッシュメンバー交流会」をオンラインで開催しました。 定期的に開催されて…
2022年5月24日実践しながらスキルアップ！～「料理とひとを撮るカメラ基本講座」開催レポート
鎌倉本校での撮影でもお世話になっている プロのカメラマン高橋宗正さんと学ぶ！「料理とひとを撮るカメラ基本講座」。 認定講師の活動のスキルアップとして 全3回にわたり開催した勉強会の最終回でした！ …
2022年5月18日私らしい食の講師になっていきたい！～講師養成講座
食の講師を育成する、講師養成講座。最終回のプレレッスンを鎌倉本校とオンラインで開催しました。 講義や実習、課題を通して「私が伝えたいこと」を生徒さんそれぞれが準備し、レッスンをしました。 緊張もありました…
