2025年1月7日甘納豆の赤飯は北海道のソウルフードです！～「おにぎりキャラバンオンライン」ご感想
おにぎりを握って多世代でつながる！参加型オンラインワークショップ「おにぎりキャラバンオンライン」！ ご参加いただいた天羽正枝さんかわいらしい絵と感想を送っていただきましたのでご紹介します♪ …
大西くみ
2024年12月27日イベントもワクワクしますね！～「ありがとう2024！クリスマス＆忘年会（鎌倉本校）」ご感想
リビングのような居心地のいい鎌倉のサテライト会場NIHOさんにて、通学生限定の「ありがとう2024！クリスマス&忘年会」を開催しました♪ いつものレッスンとは少し違った雰囲気で、ゆったりとお話すること…
2024年12月25日はるばるやってきた甲斐がありました！～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」ご感想
毎月鎌倉本校で開催している「おためし単発レッスン体験会」食と向き合いたい方、マンネリ化している食をなんとかしたい方、自分自身を変えたいと思っている方など、色々な思いを持ってご参加くださいました。代表菅野と食生活の簡…
2024年12月24日大切なものに改めて気づけてうれしいです！～「四季のうるおいごはん講座～冬の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～冬の編～」2回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。年の瀬もせまる今回のランチは…
2024年12月23日出来上がりがたのしみです！～「発酵手しごと秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。第1回目は大豆米麹みそを作りました。大豆をなめらかにつぶして丸めたり、塩と麹を手でこすり合わせなじませたり、最後は隙間がないように押し込ん…
2024年12月23日また会いたい！と思ってもらえる講師になりたいです！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる、「食のお話アドバイザー養成講座」。 ワクワクワークではじめて学びをスタートさせた3人と、すでに他のコースで認定を取得している先輩3人を受講生にお迎えして33期の開講です！ …
2024年12月22日毎日のごはんづくりをがんばる方々に届けたい！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」。32期最終回の講義を開催しました。最終回はプレレッスン！ これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに受講生の皆さまが講師役…
2024年12月21日ていねいさがおいしさの秘密なのかなと感じました！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス2回目のレッスンを開催しました。身近な材料と工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。今回は米粉のタルト、葛粉をつかったかぼちゃのプリン、りんごゼリ…
2024年12月20日知らず知らずのうちに夢中になって仕込んでいました！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。第1回目は大豆米麹みそを作りました。 大豆をなめらかにつぶして丸めたり、塩と麹を手でこすり合わせなじませたり、最後は隙間がな…
2024年12月19日心が軽くなりました！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想
鎌倉本校でも大人気の講座「食と心のバランス講座」。 「ていねいな時短とは何か」をテーマに、さいたま校で3回目のレッスンを開催しました。雪化粧した富士山がとてもきれいだったこの日、バランス講座で毎回大人気の乾物…
