2021年3月18日被災地をつなぐ、ひとり親家庭支援子どもオンライン料理教室がはじまります！
5月より、熊本県の地震の被災地でもある益城町を中心にひとり親家庭支援の一環として、熊本県ひとり親家庭福祉協議会、岩手県陸前高田市さんご協力の元、3ヵ月間「ひとり親家庭支援子どもオンライン料理教室」を実施させていただ…
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2021年3月17日食材付き！自宅でリラックスしながら夕ごはんづくり♪～「福利厚生向けオンライン料理教室」開催レポート
ご好評いただき開催が増えている、福利厚生向けオンライン料理教室。 今回は新鮮な有機野菜を各ご家庭へお届けしてのレッスンでした！ 今回お届けした野菜は7種類！当日レッスンで使うものはもちろん、レッ…
2021年3月13日どうしたら野菜を食べてくれますか？～お悩みメール相談室【特別編】
メールマガジン読者の方からお寄せいただいたお悩みに代表・菅野のなが回答した特別企画「お悩みメール相談室」。（無料メールマガジン登録はトップページから） 前回の「子ども偏食に悩んでいます」というお悩み相談に続き…
2021年3月13日私たちは何のために、「食のたのしさ」を届けているのか？
先日今の理念づくりをご一緒したシナリオセンターの新井さんと話し、広がり続ける私たちの取り組みについて 何のために？誰のために？どうして行っているのか？改めて整理しよう！となり、整理してみました！ …
2021年3月13日【満席キャンセル待ち】＜4月15日開催＞麹のスペシャリストから学ぶ 『発酵マニア講座２』オンライン
「味噌と醤油は同じ麹で作られてるのかな？」「発酵中の麹菌は何をしているのか知りたい！」「麹はいつどこで発見されたの？」 そんなちょっぴりマニアックな探究心をお持ちの皆さまへ。麹の働きを知り、もっと発酵食品を身近なも…
2021年3月11日ハレの日ごはんを自分で作る！「オンライン子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
「日本の行事食を知ろう！作ろう！桃の節句 ちらし寿司！」をテーマに、 つくる！食べる！感じる！【オンライン子ども料理教室～小学生クラス】2回目のレッスンを開催しました。 桃の節句にちなんだクイズか…
2021年3月10日【重要】本校移転のお知らせ。武蔵小杉から鎌倉へ。
いつもレッスンにご参加くださっている皆さま、ブログを読んでくださっている皆さまへ大切なお知らせです。現在提携キッチンとなっております「おでかけキッチン」が営業を終了するため、2021年8月をもって、オーガニック料理…
2021年3月8日「おもてなし」とは何か。
先日「食の学び 温故知新クラス」にてかれこれ5年くらいゲスト講師をお願いしている自然派茶道師範の目黒公久さん のお茶室でのレッスンがありました。 目黒さんのおもてなしはいつもすごいものがあってたくさん…
2021年3月8日J-WAVE『MAKE MY DAY』に代表菅野のながゲスト出演しました♪
J-WAVE朝の番組「MAKE MY DAY」に代表菅野のながゲスト出演させていただき、「おにぎりキャラバン」についてお話しました！ 番組内でご紹介いただくのは、2度目の「おにぎりキャラバン」♪ …
2021年3月8日1歳の子どもがペロリと完食！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・基礎２クラス」開催レポート
「子どもと食べられるおやつを知りたい」「卵乳製品を使わずに美味しいおやつを作りたい！」「遠くてキッチンには通えない。でもおやつ教室に参加したい！」そんな方にご好評いただいている、「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室…
