2026年2月21日ひな祭りにちらし寿司・蛤のお吸い物をいただく意味とは!?
3月3日はひな祭り。ひな祭りは、今では女の子の健やかな成長や将来のしあわせを祈ってお祝いをする行事ですね。 ひな祭りには伝統的なお祝い料理があり、その当日か前の晩である宵節句にひな人形を愛でながらごちそうをい…
3月3日はひな祭り。ひな祭りは、今では女の子の健やかな成長や将来のしあわせを祈ってお祝いをする行事ですね。 ひな祭りには伝統的なお祝い料理があり、その当日か前の晩である宵節句にひな人形を愛でながらごちそうをい…
3月3日は「桃の節句」です。みなさま、「ひな祭り」の 歴史 はご存知ですか? 「ひな祭り」とは、「上巳(じょうし)の節句」、また桃の花が咲く季節であることから「桃の節句」と言われ、女の子の成長を祝って雛人形を飾る行事…
リピート開催続々!福利厚⽣向けや社内イベントにご好評いただいている法⼈向けオンライン料理教室にファミリーデー向けの新サービスが加わりました。 ファミリーデーとは 企業が従業員の家族やパートナーを…
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」5回目のレッスンをさいたま校にて開催しました。今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。 野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお…
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて木曜、金曜、日曜クラスを開講しました。5回目のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」です。大根1本から5品のメニュー!葉や皮も無駄なくいただく方法をお伝えしまし…
ごはんやみそ汁などの調理の基本や、行事食、郷土料理を体験し台所力を育む、「未来の台所力育成!子ども料理教室 小学生クラス」3回目を鎌倉本校で開催しました。 今回のテーマは「おやつパーティーをしよう♪」…
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて木曜、金曜、日曜クラスを開講しました。 4回目のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」です。大根1本から5品のメニュー!葉や皮も無駄なくいただく方…
大好評の新作おやつ「りんごとシナモンのおやつ講座」の初回を鎌倉本校にて開催しました。 今回は卵乳製品なし・砂糖なし・型もなしで作れるアップルパイ、シナモンのうずまきクッキー、米粉のりんごスティックの3…
節分などで余った大豆などありませんでしょうか。これを機会にお豆をゆでてみませんか?やってみれば、意外と簡単!大豆をゆでてストックしておくととても便利です♪ 大豆は、畑の肉といわれたんぱく質を多く含む食材です。ビタミ…
全国の認定講師の活動が本当に活発です。2025年に私の教室を開講した方を集計したところ、30名の認定講師のみなさまがそれぞれの教室を開講していました! 教室開講のことを「マイプロ」って呼んだりしていま…