2023年7月28日さわやかで夏にとっても良いと思いました！～「発酵手しごと講座（鎌倉本校）」ご感想
四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座（鎌倉本校）」3回目のレッスンは、旬の夏野菜を使い「水キムチ」を仕込みました。 水キムチの効能や乳酸発酵の仕組みをお伝えし、水キムチのアレンジドリンクも試飲いただきまし…
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2023年7月27日本当に食べたいものをいただくと自分が整うことを実感しました！〜「食と心のバランス講座〜さいたま校」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！ 「食と心のバランス講座〜さいたま校」4回目のレッスンを開催しました。 今回は「ていねいな時短とは何か。」をテーマに3品お伝えしました。 夏野菜と乾…
2023年7月26日心いやされるほっとする味です！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！「食と心のバランス講座（さいたま校）」4回目のレッスンを開催しました。 今回は「ていねいな時短とは何か。」をテーマに3品お伝えし、レッスンの後半のワークでは、こ…
2023年7月25日元気になるキーワードが聞けることがうれしいです！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」4回目のレッスンは、「ていねいな時短とは何か」をテーマに開催しました。今回は乾物をたくさん使った、乾物ごはん、野菜と車麩のパン粉焼き、そし…
2023年7月25日食や講師についてもっともっと理解を深めていきたいと思いました！～「講師養成講座」開催レポート
自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」の講義2日目を開催しました。2015年からスタートしている講師養成講座は32期を迎えます。今回はどんなことを大切に講座を組み立て運営しているのか、レッスンで目指すゴールにつ…
2023年7月24日ずっと受講したかった講座に参加できてうれしい！～「食と心のバランス講座（京都校）」開催レポート
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よくたのしむ。「食と心のバランス講座（京都校）」の1回目のオンライン講義を開催しました。 月1回半年間の通学クラスとして開催しているこちらの講座。このたびオン…
2023年7月24日好きなおにぎりは昆布！〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
北海道から滋賀、福岡と全国各地からご参加いただき「おにぎりキャラバンオンライン」を開催しました。 初めて参加してくれたお子さんもおにぎりを握るのをたのしみにしてくれていて、とてもうれしかったです！ …
2023年7月22日料理に対する固定概念がなくなりました！〜「食と心のバランス講座～鎌倉本校」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる！「食と心のバランス講座～鎌倉本校」4回目のレッスンは、「ていねいな時短とは何か」をテーマに開催しました。 今回は乾物をたくさん使った、乾物ごはん、野菜と車麩のパ…
2023年7月15日J-WAVE『START LINE』に代表菅野のなが出演しました。
“金曜日の夕方こそ新しい週のスタートライン”好奇心のおもむくまま＜すべき＞より＜したい＞気持ちを大切にアナタと一緒に自分を探す旅をお届けするJ-WAVE『START LINE』に代表菅野のながゲスト出演しました！ …
2023年7月14日こういうお手伝いなら1人でもやらせてあげられて良いなと思いました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。 「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」7月のレッ…
