2023年7月9日パパたちも交流できて楽しそうでした！～川崎市中原区市民学級イベントレポート
川崎市中原区市民学級「CO育て世代のしなやかファミリー講座2023」にて子育て中の方々へ時短料理講座を担当させていただきました！ 今回は簡単で滋養たっぷりの乾物ごはんを中心に、お子さまも一緒にお手伝いできたり…
レッスン紹介＆イベントレポ
2023年7月7日お皿との出会いや食卓風景がよみがえりました！～「ランチ付き金継ぎワークショップ」開催レポート
鎌倉本校で初開催となった特別企画♪代表菅野のなの友人であり、米国ポートランド在住、金継ぎ修繕、金継ぎと草木染めの講師として活躍中の大瀧恵美さんをお迎えして、ランチ付き金継ぎワークショップを開催しました♪ …
2023年7月5日いつも食べない野菜を食べてびっくり！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス 1dayイベント」開催レポート
「からくない♪夏野菜カレーをつくろう！」をテーマに、「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス 1dayイベント」を開催しました。 幼児クラスは親子参加となっており、お父さんお母さんから子どもたちへ包丁の…
2023年7月4日目からうろこばかりの塩みりん仕込み！～「発酵手しごと講座」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座」２回目は自然栽培の麹を使い「塩みりん」を仕込みました。 座学ではみりんの歴史や種類、効能についてお伝えさせていただき、試飲をしながらのク…
2023年6月28日すぐにやってみたいことがたくさん！～「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門（鎌倉本校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門」を鎌倉本校で開催しました。 長年ワクワクワークのSNSを見てくださって、勇気を出して来ていただいた方、本校を通りたのしそうな雰…
2023年6月25日ふっくら大豆からお豆腐をつくりました♪「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」3回目のレッスンを開催しました。今回は逗子にある「とちぎ屋」の亀田さんをお迎えして、お豆腐づくりに挑戦！ はじめての子も２回目の子も「とっても…
2023年6月25日この季節のたのしみが増えました♪～おけいこクリップ「季節の手しごと・梅仕込み」開催レポート
人のつながりによって、私と私の家族の『まいにち』を楽しく。『衣・食・住』『季節』『子どもの成長』をキーワードにワークショップを開催しているstudioCLIP(スタディオクリップ)さんの「おけいこクリップ」にて、ワ…
2023年6月18日食べることを通して、自分を見直す大切な時間になっています。〜鎌倉本校、さいたま校で、「食と心のバランス講座」開催レポート
鎌倉本校、さいたま校で、食と心のバランス講座 3回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは、大根1本余すところなく使った「ていねいな野菜の食べ方」です。 それぞれの部位の特徴を生かし…
2023年6月17日今まで家族を優先にして生きて来ましたが、今回は自分が楽しみたくて参加を決めました！～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」が開講しました。 第1回目は「日本古来の食の在り方」をテーマに食育の祖、石塚左玄の考えや風土に即し…
2023年6月11日このおいしい！しあわせ！をたくさんの方に届けたいです！～「講師養成講座」開催レポート
自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。今期は宮城から福岡まで全国の受講生の皆さまと開講中です♪ 素材そのものを味わい…
