2023年1月13日レッスンで心も体もあたたまりました♪〜「食と心のバランス講座」開催レポート
年明け初めての「食と心のバランス講座」を開催しました。 今回のテーマは「冷え取りから感じる私と食」。 体の内側から温めるお野菜たっぷりのメニューでお赤飯より手軽に作れる小豆ごはんや冬野菜にかけた…
年明け初めての「食と心のバランス講座」を開催しました。 今回のテーマは「冷え取りから感じる私と食」。 体の内側から温めるお野菜たっぷりのメニューでお赤飯より手軽に作れる小豆ごはんや冬野菜にかけた…
毎月開催しているおにぎりキャラバンも今年最後。 ご参加の皆さまとにぎり納めをしました! はじめて参加してくださった方とたくさんのお子さまと一緒に自分でにぎったおにぎりの美味しさを味わいましたね。…
旬の食材や行事食を学ぶ「季節のごはんクラス」を開講しました。 「年末のおもてなしごはん」をテーマに、ご家族やご友人と集まる機会が増える季節にぴったりの華やかな料理を作りました。 「難しそうなピザも、ワク…
全国各地から集まれるオンライン講座。 今回は白みそ仕込みです。 教室おすすめの材料をお送りし、たくさんの方に録画受講もしていただいていますよ。 参加されたみなさまの郷土の味噌や、なつかしい…
鎌倉本校のキッチンがあるSUGATA鎌倉の皆さまとの特別コラボイベント! 「心も体もあたためる♪子どもおやつ教室×おとなヨガクラス」を開催しました! 子どもたちは「秋の味覚で体をあたためるおやつ…
毎月開催しているおにぎりキャラバン。 新米のおいしい季節! 新米を使用したおにぎり、おもしろ具材のおにぎりなど今日もたくさんのおいしそうなおにぎりが出来上がりました♪ 私たちがおにぎりキャ…
今回は「焼き芋ほくほく♪旬の野菜で冬支度をしよう!」をテーマに、鍋炊きごはんや旬野菜のみそ汁、煮物などを作りました。 本物のかつおぶしを削る体験をしたり、昆布や煮干しの出汁の違いを味わってみると、「海…
私たちの理想を形にしたオーガニック料理教室ワクワクワークオリジナルエプロン このエプロンを作って下さっている福島県在住の折笠香織さんへこだわりや思いをインタビューしました♪ ●生地のこだわりを教…
“ごはん作り”という体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む。未来の台所力育成!子ども料理教室<小学生クラス> 月1回、半年間のレッスンを通し、様々な体験から台所力を育み、たくましく生きる力を身…
久しぶりの気持ち良い青空のもと、鎌倉本校で季節のごはんクラスが開講しました。 今回は「精進料理」をテーマに、旬のきのこを使っておもてなし感のでる、舞茸のカキ風かき揚げをメインに作りましたよ。 で…