2025年2月5日黒豆味噌は初めて！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第2回目はちょっぴりめずらしい「黒豆麦麹みそ」を仕込みました。やわらかく煮えた黒豆をなめらかにつぶし、手でていねいに麦麹と混ぜ合…
レッスンのご感想
2025年2月4日大満足でした！～「おにぎりキャラバン」ご感想
おにぎりを握って多世代でつながる参加型オンラインワークショップ「おにぎりキャラバンオンライン」 参加された方からステキな感想をいただきましたのでご紹介します♪ 戸田さんよりおにぎりは仕…
2025年1月30日「四季のうるおいごはん講座〜冬の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～冬の編」最終回を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。今回のメニューは、冷え込む時期…
2025年1月29日パワーをいただけました！～「食と心とからだのメンテナンス講座」ご感想
代表菅野のなが6年ぶりにメイン講師を担当する新講座「食と心とからだのメンテナンス講座」1回目を鎌倉本校にて開催しました！募集開始後に即満席となったこの講座では、「食」「心」「体」を主軸にバランス、メンテナンス、ウェ…
2025年1月29日今、清々しい気持ちです！～「講師養成講座」ご感想
食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」。最終回のプレレッスンを鎌倉本校とオンラインで開催しました。プレレッスンでは受講生の皆さまが講師役となり、実際に生徒さんにお伝えするように短いレッスンをしています。こ…
2025年1月25日材料が少なく手軽に作れそうです！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で滋養おやつ講座・NO小麦クラス3回目のレッスンを開催しました。 身近な材料と工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。最終回となる今回は米粉の焼きドーナツ、オレンジ葛ゼリー、米粉のパンケーキの…
2025年1月23日せいろが欲しくなりました！～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」ご感想
ワクワクワーク初めての方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」を開催しました。毎日のごはんを振り返るワークをしながら、日々感じていること、変えたいことなどお話くださり、おひとりおひとりに、今日からできそうなことを…
2025年1月22日心もリセットできました！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて、木曜、金曜、日曜クラスを開催しました。4回目のテーマは「冷え取りから感じる私と食。」まずは冷えを感じることからはじめていただき、身につけるものや食べ方、さま…
2025年1月16日思った以上に簡単にできました！～「お豆のある暮らし入門講座・通信クラス」ご感想
お豆を自分で戻すこと、料理することを難しく感じている方におすすめ！大豆からレンズ豆まで6種類のお豆の使い方をマスターできるお豆のある暮らし入門講座・通信クラス。 長時間、時間をかけなければならないイメージの強…
2025年1月14日冷えとりのお話が参考になりました！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想
さいたま校にて「食と心のバランス講座」4回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは「冷え取りから感じる私と食」。どこに冷えを感じるか自分の体に目を向けて、外側からだけでなく食による内側からの冷え取りについ…
