レッスン紹介＆イベントレポ

自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」5日目の講義を開催しました。今期は宮城から福岡まで全国の受講生の方と開講中ですが、今回の講義は毎日のごはんと持続可能な食との繋がりを学び、感じたことをシェアする回でした。 …

「未来の台所力育成！子ども料理教室幼児クラス」3回目のレッスンを開催しました。「梅ジュースを仕込もう！」をテーマに、今が旬！無農薬の青梅とワクワクする気持ちを瓶にたくさんつめこんだ梅シロップを仕込…

自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」4日目の講義を開催しました。2015年からスタートしている講師養成講座も31期を迎え、今期は宮城から福岡まで全国の受講生の方と開講中ですが、4回目となる今回は、添加物や調味…

人のつながりによって、私と私の家族の『まいにち』を楽しく。『衣・食・住』『季節』『子どもの成長』をキーワードにワークショップを開催しているstudioCLIP(スタディオクリップ)さんの「おけいこクリップ」にて、第…

「もっと食を深めたい！！」「日本のおもてなしの心を学んでみたい」「もっと自分と向き合う体験をしたい」「日本の伝統を知って、日々の食事をさらに楽しみたい！」そんなご要望から生まれた「食の学び温故知新クラス」。 …

「未来の台所力育成！子ども料理教室小学生クラス」2回目のレッスンを開催しました。「未来につなぐ行事食！〜夏越の祓〜」をテーマに、旬の野菜を使ってワクワク流夏越のごはんを作りました♪ …

常備菜と献立を学び「私」が自由になる！「食と心のバランス講座」さいたまクラスで2回目のレッスンを開催しました。今回は「常備菜と保存食」をテーマに、毎日のごはんへの取り入れ方や、今日からすぐに始められ…

食の歴史講座のゲスト講師などでお世話になっている茶道師範の目黒公久さんをお迎えして開催して、クイズで食を学ぶ！「THE日本食の歴史王決定戦」を開催しました！用意してくださった問題はなんと70…

食を伝える講師を育成する、講師養成講座でオンライン実習を開催しました。今回の実習は追加で取得いただける「常備菜コース」。ワクワクワークの常備菜の基本の部分をお話し、キャベツ、じゃがいも、トマトの実習…