自分時間をたのしんでくださった方がたくさん！～2025年の鎌倉本校振返り
2025年も鎌倉本校には、たくさんの方がお越しくださいました。
鎌倉近隣の方、藤沢、横須賀、横浜、戸塚、川崎、茅ヶ崎など神奈川県内、
東京、千葉、さいたま、静岡、福岡、大分、北海道など遠方の方、
幼児から70代以上の方まで幅広い年代の方にお越しいただいています。
「月1回の自分のごほうび時間になっています！」
「受講生の皆さんもやさしい方ばかりで居心地がいいです」
「毎回心も体も満たされ、また頑張ろう！と思えます」
などうれしいお言葉をたくさんいただいています。
いつも本当にありがとうございます！
新講座もたくさん開講した2025年を振り返ります♪
◆代表菅野のな6年ぶりのメイン講師担当「食と心とからだのメンテナンス講座～オーガニックな私を再構築する」開講！
食と食育に取り組むこと18年「女性が一生楽しく、長く活き活きと生きていくこと」について
実践を深めてきた代表菅野が直接みなさまにお届けした新講座「食と心とからだのメンテナンス講座」。
毎回、菅野からお一人ずつメッセージもお伝えし、
こだわりのレインボーランチプレートも皆さまたのしみにしてくださっていました。
次期開催は未定ですが、リクエストもお待ちしています♪
◆新講座「乾物のある暮らし講座」開講！
創業者松波による「乾物のある暮らし講座」が2月に開講しました。
これまでも色々な講座で、かかせない食材としてお伝えしてきた乾物。
その集大成として9種の乾物の扱い方や、季節の野菜と組み合わせながら
おいしく食べる方法をお伝えしました。
栄養やうまみもたっぷり、どこかなつかしい味わいを楽しんでいただき
乾物のハードルが下がったという声も多くいただきました。
そして、2026年2月は、松波が担当する「食の学び温故知新講座」が2年ぶりに開講します。
【残1】となっていますので、日本の食をじっくり味わい深めたい方、ぜひいらしてくださいね。
◆募集開始後すぐに満席！「りんごとシナモンのおやつ講座」
12月に開講したばかり。新講座「りんごとシナモンのおやつ講座」は、型も砂糖も卵乳製品もつかわないアップルパイをはじめ、りんごやシナモンの素材そのものを味わえるおやつの数々をお伝え。
アップルパイの仕上がりを想像しながら、成型に夢中になったり
できたてを皆さんでほおばる時間は格別♪
募集開始とともに30分ほどで満席となり、急遽2期の開講も決定！
こちらもすぐに満席となりました。
これから受講の皆さま、どうぞおたのしみに。
現在、さいたま校【残3】、オンラインで募集中です。
◆毎期満席！四季のうるおいごはん講座
2023年にスタートした「四季のうるおいごはん講座」
春夏秋冬3ヵ月ごとの講座で、年齢をかさねる上で知っておきたいことを
季節に合わせた食、体のケア、日々の過ごし方などお伝えしています。
皆さんでわいわいと季節の仕込みものをしたり、
うどんを麺から作ったり・・！
魚が登場するのもこの講座ならではです。
ありがたいことに、毎期あっという間に満席になり先行案内のご希望も多くいただいています。
2月開講の春の編は【残1】です。
◆半年間でごはんづくりのベースが整い、私らしくたのしめるようになる！
通学クラス、一番人気「食と心のバランス講座」は、4月と10月に開講している半年間の講座です。
「野菜を無理なくたくさん食べるようになりました♪」
「常備菜を少しずつ作っています！」
「義務になっていたごはん作りがたのしくなってきました」
と毎月変化をお話してくださる皆さま。
ひとつひとつの積み重ねやちょっとした意識で、どんどん表情が変わられていきます＾＾
生徒さん同士で情報交換をしたり、講座後に近くの市場に一緒にお買い物をする姿も♪
半年間ご一緒する皆さまとの時間もたのしんでくださっていることもうれしいです。
4月開講クラスを募集中。日曜クラス【残3】木曜クラス【残わずか】です。
◆初めてでも参加しやすい場がたくさんあります♪
毎月開催している「おためし単発レッスン体験会」
ずっと気になっていて勇気を出して来てくださった方、
食を見直したい方、
日々のごはん作りに悩んでいる方、
自分のための時間を持ちたい方、
など様々なきっかけでお越しいただいています。
体験会でお伝えしたことをすぐ実践してくださっている方も多く
「たのしかったのでまた来ました！」
と再度来てくださる方もいらっしゃいます＾＾
体験会は何度でもご参加いただけます。
お気軽に野菜たっぷりのランチを召し上がりにきてくださいね。
1月15日（木）、1月28日（木）、2月11日（祝）に開催です。
「発酵手しごと講座」も年間を通して開講。
季節に合わせ、豆板醤、柚子胡椒、醤油、みりんなど仕込みました。
ご自分の希望の回を選ぶことができ、
はじめましての方同士でも、一緒にゆったりと手しごとの時間をたのしまれています。
発酵調味料を使ったランチも好評です♪
3月19日開催「ひよこ豆の味噌仕込み」を単発でご受講いただけます！
◆半年間の子どもたちの成長がたくましい！キッズクラス
子ども向けクラスもたくさんの方にお越しいただいています！
2歳～小学校低学年くらいまでのお子さんを対象とした親子向けの
「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」
五感で感じる体験、ひとりひとりの気持ちを大切に進めています。
「初めての包丁、たのしかったようです！」
「ていねいに声をかけていただき、安心して参加できます」
「家でたべない野菜を食べてびっくり！」という声も。
「未来の台所力育成！子ども料理教室～小学生クラス」は、
切り方、味付け、調理法、どの食材を使いたいかなど、子ども達と話し合って決めています。
1年生～6年生まで友達と協力し、お弁当作り、大豆から豆腐作り、お雑煮作りなど色々なことに挑戦します。
今年は初めて、保護者の方におもてなしもしました。
ちょっと照れながらも、自分が頑張った所やおすすめポイントを得意そうに話す姿がかわいくて、頼もしい小学生たちです。
◆番外編！サテライト会場の企画も増えています♪
鎌倉本校から徒歩5分ほどのところにあるNIHO kamakuraさん。
木のぬくもりあふれる、居心地のいいリビングのような空間で、
「ごはんのこと展2025」のサテライト会場、
「おためし単発レッスン体験会」や「横田農場さんのトークイベント」など開催させていただきました。
2026年もNIHOさんでイベントを開催予定ですので
こちらもぜひ遊びにいらしてくださいね♪
他にも書ききれないほど盛りだくさんだった2025年！
ありがたいことに募集開始とともに満席となる講座もたくさんあり、
数ある料理教室からワクワクワークを見つけお越しいただき、本当にありがとうございます！
2026年も新講座をはじめ、いろいろ計画中です！
皆さまにとって心地よく、安心してたのしんでいただける場として、
「毎日のごはんから私のしあわせ」をみつけていただけるよう、
スタッフ一同、心を込めてお届けします。
2026年もどうぞよろしくお願いいたします。
たくさんの皆さまにお会いできることをたのしみにしています。
鎌倉本校代表、井上でした。
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