2023年9月26日【満席】＜10月15日開催＞studioCLIPグランツリー武蔵小杉にて「発酵手しごと・白醬油仕込み」ワークショップを開催します！
人のつながりによって、私と私の家族の『まいにち』を楽しく。『衣・食・住』『季節』『子どもの成長』をキーワードにワークショップを開催しているstudioCLIP(スタディオクリップ)さんの「おけいこクリップ」にて、第…
大西くみ
2023年9月25日1年前の自分からは考えられないくらい成長できました！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想
常備菜と献立を学び「私」が自由になる！「食と心のバランス講座」さいたま校で最終回を開催しました。 今回のテーマは「本当に食べたいものを知る」。自分や家族にとって幸せな食について考えながら、半年間のレッスンの総…
2023年9月21日自分の心と向き合えたことは何よりの財産となりました！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
常備菜と献立を学び「私」が自由になる！「食と心のバランス講座」。月1回半年間のレッスンの最終回を迎えました。 今回は「本当に食べたいものを知る」をテーマに半年間のレッスンを振り返りました。 旬の野菜たっ…
2023年9月20日おにぎりを通して世界が広がりました！～「おにぎりキャラバンワールドトリップ～ポーランド編」開催レポート
世界の皆さまとオンラインでつながっておにぎりを握る「おにぎりキャラバンワールドトリップ」第6弾としてポーランド編を開催しました。 今回の時差は7時間！日本は18時、ポーランドは11時からの開催となりま…
2023年9月15日感謝の気持ちを忘れずに生活して行きたいと思いました！～「食の学び 温故知新」ご感想
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」3回目を開催しました。 今日のテーマは「行事と食」。日本人が古くから伝えつないでいる行事と食、暦に…
2023年9月13日すべてのものに感謝する気持ちになりました！～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
食にまつわるあらゆる時間を味わい、連綿と続いてきた日本の食から本質を見つめる「食の学び温故知新クラス」3回目を開催しました。 今日のテーマは「行事と食」。日本人が古くから伝えつないでいる行事と食、暦に…
2023年9月12日川口市放課後子供教室 朝日東ホッと大夢さまにて出前授業を開催しました。
「毎日のごはんからSDGsを学ぼう」をテーマに、川口市放課後子供教室 朝日東ホッと大夢さまにて出前授業を開催しました。 クイズも交えながら食品ロスや毎日のごはんの大切さをお伝えし、子どもたちにもたのしくわかり…
2023年9月7日発酵への興味が深まりました！～「発酵手しごと 春夏クラス（鎌倉本校）」ご感想まとめ
「発酵に興味がある！」「発酵調味料を作れるようになりたい」という生徒さんのリクエストにお応えし5月より開講した「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」。ありがたいことに春夏クラスはあっという間に満席となり、たく…
2023年9月1日実験みたいで楽しかったです！～「発酵手しごと講座（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬をたのしむ「発酵手しごと講座」。4回目のレッスンは「白醤油」を仕込みました。 座学では醤油のはじまりや、日本津々浦々の特徴的な醤油をご紹介。5種の効き醬油クイズでは見…
2023年8月30日ほっこりと温かい時間でした！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よくたのしむ。「食と心のバランス講座」5回目を鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマには「冷え取りから感じる私と食」。冷えとは何か?冷え取りの具体的な方法に…
